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ゴーヤ」の苦味がちょっと苦手な方には、苦味が全くなく、千切りにしたジャガイモのような触感のパパイヤチャンプルーはおすすめ。スパムやベーコンと一緒に炒めたパパイヤチャンプルーはビールのおつまみにぴったり。お通しに出てくると嬉しい1品です。
でも、あまり食べ過ぎると太っちゃう…と気にしている方にも、パパイヤチャンプルーはおすすめ。実は青パパイヤには、様々な酵素が含まれているのですが、特に脂肪を分解する酵素が豊富。またタンパク質分解酵素も含まれ、これにより新陳代謝が高まり、体にたまった脂肪分がより効率良く分解され排出されるので、ダイエットにも効果的。食物繊維もたっぷり。
この秋は運動とパパイヤで、燃焼系の体に!!
